Treccia Pasqualina

Treccia Pasqualina





Ingredienti

500 g farina
300 ml latte
7 g lievito di birra secco
Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI
2 ml aroma limone
Aroma Limone PANEANGELI
70 g macedonia candita
Macedonia Candita PANEANGELI
granella di zucchero
Zucchero Granella PANEANGELI, q.b.
zuccherini colorati
Palline Arcobaleno PANEANGELI, q.b.
100 g zucchero
70 ml olio di semi di girasole
o di mais
1 uova
1 tuorli q.b, per spennellare



Preparazione


Per prima cosa uniamo la farina e la bustina di Lievito di Birra Mastro Fornaio PANEANGELI. Mescoliamo bene.

Uniamo lo zucchero, l’olio di semi di girasole e l’uovo. Mescoliamo bene tutti gli ingredienti.

Aggiungiamo anche la fialetta di Aroma Limone PANEANGELI. Versiamo anche il latte e mescoliamo bene con le mani.

Una volta formato il nostro panetto, allarghiamolo bene sulla spianatoia.

Aggiungiamo una confezione di Macedonia Candita PANEANGELI.

Lavoriamo bene l’impasto sulla spianatoia per distribuire bene i canditi.

Lasciamo lievitare il nostro panetto per circa 2 ore in un luogo caldo.

Trascorso il tempo di lievitazione dividiamo in tre parti l’impasto e formiamo tre filoncini.

Intrecciamo i nostri filoncini fino a formare una treccia.

Trasferiamo la treccia su una teglia coperta con carta forno e lasciamola lievitare per circa 30 minuti.

Dopo la lievitazione spennelliamo la treccia con tuorlo e latte e decoriamola con lo Zucchero Granella PANEANGELI.

Aggiungiamo anche le Palline Arcobaleno PANEANGELI.

Una volta decorata cuociamo la treccia in forno ventilato a 170 °C per 40-45 minuti, oppure in forno statico a 180 °C per 40-45 minuti. Una volta cotta lasciamola raffreddare completamente.